争议茅台：一个纸箱炒到500元入围院士候选人2天半蒸发2600亿！

　　原标题：争议茅台：一个纸箱炒到500元,入围院士候选人,2天半蒸发2600亿！

　　惊呆！22日单日暴跌7%，茅台2天半暴跌2600亿，必须得说，近期市场的风格确实变了，尤其是春节回来后的3个交易日，很多白马蓝筹都遭受重创，机构最爱的茅台都不香了……

　　前几天，茅台纸箱一个炒到500元登上热搜，截止到19日9时，相关线讨论。

　　2021年春节前，贵州茅台酒销售有限公司（简称“茅台销售公司”）频频出台控价稳市举措：

　　据中国证券报报道，记者春节期间走访发现，以1499元/瓶的价格购买53度500毫升飞天茅台仍是一件几乎不可能完成的事情，而且“新炒货”应运而生：一个茅台酒纸箱炒到500元。

　　在北京家乐福超市四元桥店，中国证券报记者看出锁着的酒柜里茅台酒价签标注为1499元/瓶，不少顾客驻足围观，但营业员一句“这里不卖，到网上抢”，瞬间浇灭了顾客“捡到便宜”的想法。

　　放低门槛后，在网上抢购茅台是否变容易了？其实，普通消费者更难抢过已经有一年经验并有软件加持的“黄牛”们。“我都没机会进入二级页面。”一位参与过京东、苏宁两大平台抢购茅台酒的网上的朋友表示，“立即抢购”键一亮起就不停地点，但除了“很遗憾……”“抱歉……”等提示语，用“秒杀”形容这稍纵即逝的机会都显保守。

　　“1499元一瓶的茅台酒？不可能有。现在店里的货2700元一瓶。”在北京西城区某特约经销商店内，中国证券报记者看到地上摆着十余个茅台手提袋，每个袋内装有两瓶茅台酒，这些都是以2750元至2800元的单价卖出去的。

　　1月，茅台销售公司规定专卖店每月将80%的53度500毫升飞天茅台以1499元/瓶的价格拆箱售卖，随后又规定100%拆箱以1499元/瓶的价格售卖，并将不按时进行检查拆箱售卖情况。

　　业内人士透露，目前市场售价是茅台原箱酒（每箱6瓶）3300元/瓶、散瓶酒2700元/瓶，500元一个的纸箱起到及其重要的作用。“买整箱茅台的人并不是自己饮用，不然不会在乎纸箱。就因为有纸箱，单瓶茅台身价才能再涨600元。”

　　白酒零售商林明（化名）表示，外行以为买箱子的人都是去装假酒的，其实不然。

　　林明解释称，原箱即完整的整件茅台酒，单价最高，3300元/瓶；随后依次是涂码、扣码、剪角等，按照箱子完整度，酒价有一定区别。

　　将散瓶酒尽可能地变成原箱酒，拿到纸箱找酒和拿到酒找纸箱考验的是“黄牛”们的功力。茅台酒的纸箱和每瓶酒都有对应的批次和编号，彼此对应才算集齐原箱。用“黄牛”的话说“要实现‘三同’”，即生产日期、生产批次、物流码相同。

　　除了箱子外，飘带、酒杯、绷带、提袋、验酒器等都可以流通：飘带一根2元，原装酒杯一套30元，绷带一条15元，手提袋一个100元。

　　这记重拳的确让众多经销商的高价茅台酒消失了，整箱的飞天茅台成为“稀缺品”，原箱飞天茅台市场单瓶价从2900多元一路升至逾3300元。

　　部分超市有其他容量规格的茅台酒出售，唯独没有“500ml、53度”的规格，2L装茅台，折合每500ml价格3000元左右。业内的人表示，春节因素支撑了对茅台酒的刚需，导致市场终端价格坚挺。

　　为提高开瓶率，实现“酒喝不炒”，部分茅台酒直营店出台“以瓶换购”活动，即出示一次购酒的出库单、空酒瓶、发票等，在直营店可以1∶1换购茅台酒。

　　天眼查显示，茅台销售公司只有两名股东：贵州茅台酒股份有限公司持股95%，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司持股5%。

　　杭州延瑞资产管理公司董事长李振表示，飞天茅台作为市场稀缺资源，价格持续上涨的根本原因是供求失衡，从1499元/瓶到3300元/瓶，其中的利润空间吸引着各路商人。由于官方定价与市场价存在巨大差额，茅台销售公司控价稳市措施面临挑战。

　　2月17日，贵州茅台在官方公众号上公布消息称，茅台集团总工程师、首席质量官王莉入围中国工程院增选院士名单。

　　贵州省科学技术协会公开资料显示，王莉，女，汉族，1972年10月出生，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官，研究员，研究方向：发酵与轻工生物技术。

　　据茅台集团官网过往的消息，王莉是茅台集团总工程师、首席质量官，主持并参与了多项重要科研项目，获得了多项国家级、行业和贵州省级奖项。2019年3月，以其名命名的“王莉技能大师工作室”还在茅台集团总部揭牌，这是贵州省迄今为止、唯一一家白酒品评勾调方面的国家级技能大师工作室。

　　当时，就有人笑称，别再评出什么“白酒院士”来。没想到，十年之后，茅台集团总工程师王莉入围推荐名单，“茅台院士”还真有可能。

　　不过，也有网友认为：科学院偏基础，工程院偏应用，从食品制造业工程的角度，技术上的含金量还是有的。

　　其实大家主要关心两个问题，一是“酒院士”的入围合不合理？二是这里面有无另外的问题？

　　据上游新闻记，王莉能够入围2021年两院院士候选人在2月4日就初现端倪，当日，贵州省人才工作领导小组为王莉颁发了“贵州省省级高层次人才服务绿卡”（简称“优才卡”）。资料显示，“优才卡”是贵州省人才工作领导小组根据《贵州省“优才卡”制度实施办法（试行）》设立，首批“优才卡”发放对象主要是两院院士、国家级人才计划项目入选者或有关奖项获得者、贵州省核心专家。

　　记者获悉，进入候选人名单并不代表入选，候选人还需要修改完善材料和做好后续申报工作。

　　2月4日，茅台集团总工程师王莉获颁“贵州省省级高层次人才服务绿卡”/图源：茅台集团融媒体中心

　　茅台官方披露的王莉部分科研成果显示，2018年，王莉主持、组织的“茅台酒风味物质研究”“原料及器具中食品安全指标分析方法的开发”“近红外光谱技术在白酒行业的应用”等十余个项目，均为企业和行业发展的重要课题，且均取得重大成果。在科技成果转化方面，王莉主持开发的“高粱中支链淀粉测定方法”“茅台酒指纹模型的建立”项目等在企业相关工作中得到实际应用，分别获得多级政府部门组织的奖励和表彰。此外，王莉还主持和参与编写了多项企业技术标准，包括《酱香型白酒》国家标准和《白酒企业良好生产规范》国家标准等。

　　2016年，贵州茅台成立了王莉品评勾调技能大师工作室。两年多来，在王莉领导下，茅台集团培养了国家级白酒评委5人、省级白酒评委20人、高级工程师1人、酿造工程师12人，向勾调领域输送人才15人；实现茅台酒勾兑合格率99.59%，有效提升了基酒利用率。

　　记者了解到，2018年王莉获授全国轻工行业“大国工匠”称号。中国知网数据显示，王莉总计发表包括《酱香型白酒酿造微生物代谢产物解析平台的研究进展》《“十一五”期间茅台集团白酒风味物质研究平台建设及应用回顾》等论文105篇，下载量达20320次，其中最高引用量仅为77次。

　　2月18日，贵州省科协官网发布了《关于贵州省推荐2021年中国工程院院士有关情况的通报》，表示此次拟推荐的4名人选（包括王莉）均符合申报资格条件，真诚感谢网友和媒体对此次举荐工作的关注和监督，将虚心倾听、认真研究大家的意见建议。

　　贵州省科协表示，恳请大家理解，针对科研领域和科学技术人才范围广泛的这一特征，将严把推选标准，严控推选流程，进一步提升推选工作质量。

　　另据上游新闻，2月18日，贵州省科学技术协会工作人员回应记者称，在此次院士增补评选之前，当事人王莉一直很低调，贵州科协的相关评选也符合所有法定流程，对于此事引发的关注，“我们也很无奈，不了解是否是有人蹭热度”。

　　据人民日报客户端，2月18日，就茅台集团总工程师王莉入围院士候选名单一事，中国工程院有关部门负责人做出回应。内容如下：

　　我们已经注意到贵州省科协院士增选拟推荐对象的相关信息，茅台集团总工程师王莉在公示过程中受到社会关注。

　　根据院士增选工作相关规定，中国科协提名是院士候选人产生渠道之一，具体程序是经地方科协推荐、中国科协组织遴选、报经中国工程院主席团审议通过后方可成为有效候选人。

　　目前，王莉尚处于地方科协推荐公示阶段，还不是中国工程院2021年院士增选有效候选人。我们将持续关注相关情况。

　　对此，2月18日晚间，新华社刊发文章表示，“两院”院士是我国科学领域最高学术称号，每年增补数额不多，社会各界高度关注。遴选工作应该体现“有为者有位”，所有推荐人选都要经得起专业检验。

　　但前些年，个别地方的推荐环节曾出现行政化、利益化的苗头。比如，有学者吐槽“一些有能力、真正钻研学问的人如果不会搞关系，有时连被推荐的资格也没有”；比如，一些地方官员没有过硬科研成果，出现在推荐名单之中。

　　还有少数地方的有关人员，因为对本省经济贡献较大，被地方作为增补院士候选人推荐人选。但是，其所从事的工作与院士候选人要求有差距，消息一经公布就引发巨大争议。

　　改革开放以来，我国在载人航天、超级计算机、杂交水稻等重要领域的成就，都凝聚着“两院”院士的智慧和汗水。院士名单既是对贡献者的肯定，也是鼓励后来者激发创新动力的引路明灯。

　　眼下，国家亟须抢下被国外“卡脖子”的技术山头，在核心技术领域攻坚克难，强化“科技兴国”战略方向。今天，我们比以往任何一个时间里更需要用院士称号为更多“板凳甘坐十年冷”的科技工作人员加冕，尊重和褒奖真正下苦功夫的人才，筑牢科技强国之基。

　　2021年“两院”院士增选尚处于推荐阶段，地方科协推荐的人选能否最终入围，还要看接下来的审议情况。但是，对于在公示阶段就备受争议的推荐人选，应该重点复核，及时回应质疑。强化学术界同行评议，听取社会监督意见，避免仓促认定，才能避免“名不副实”的争议。

　　“两院”院士增选事关重大，地方推荐环节必须专业、规范，不能掺杂学术以外的复杂利益考量和“小算盘”。要以对历史负责、对未来负责的态度，规范开展推荐工作，让作风正派、真正有科学精神和学术贡献的人获得被认可的机会。

　　17日下午，@央广网发布题为《茅台女总工入围院士候选人？当慎之又慎！》的评论，部分内容如下：

　　院士是我国科技界最高荣誉称号。被推荐者都是对推动国家和社会科学技术进步有建树的科技工作人员。而酿酒行业本身就存在争议，世界顶尖医学期刊《柳叶刀》曾明确说，任何剂量的酒精都对健康有害。2020年，世界卫生组织敦促各国政府采取限制酒精的措施，因为酒精不仅有害身体，还会引发暴力和精神问题。推荐致力于研究“酿酒”技术的研究人员评选院士，很难代表“科技兴国”的战略方向，同时也会引起人们对社会科研方向和院士推荐、评选标准的质疑。

　　另一方面，茅台集团是著名酿酒企业，市场地位高，在贵州连续3年纳税第一。在此背景下，茅台集团总工程师由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单，也是一个容易引发议论的焦点，推选有没有被科研成果之外的市场因素影响？倘若当选，最大得益者是不是其供职的酿酒企业？